对于iPhone 4s来说，选择哪个系统版本最好取决于用户的需求和偏好。以下是一些关键点，可以帮助你做出决定：
系统流畅性iOS 6：许多用户反映iOS 6在iPhone 4s上运行非常流畅，尤其是iOS 6.1.3版本。
iOS 7：虽然iOS 7在启动速度和流畅度上有所改进，但对于一些用户来说，可能会出现卡顿现象，特别是在较旧的设备上。不过，iOS 7.1.2版本在流畅性上表现较好，并且支持更多的软件。
软件兼容性iOS 6：由于iOS 6发布时间较早，许多应用仍然支持这个版本，但在新应用的支持上可能会有所不足。
iOS 7：iOS 7带来了许多新功能和改进，并且大多数应用都能很好地兼容这个版本。
稳定性iOS 6：iOS 6被广泛认为是一个稳定且经典的系统版本。
iOS 7：虽然iOS 7在稳定性上有所改进，但仍有用户反映在使用过程中遇到了一些问题。
用户界面iOS 6：采用拟物化设计风格，对于习惯这种风格的用户来说，操作界面非常友好。
iOS 7：引入了扁平化设计风格，提供了全新的用户体验。
越狱iOS 5：虽然iOS 5支持完美越狱，但现在已经无法获取，因此不再是一个选项。
iOS 6：5.0.1版本可以完美越狱，但5.1版本则不支持。
iOS 7：iOS 7.0.1至7.0.4版本在4s上运行很流畅，并且支持完美越狱。
建议
如果你追求稳定性和流畅性，并且希望使用较新的功能，可以考虑升级到iOS 7.1.2版本。这个版本在流畅性和软件兼容性方面表现较好，并且支持完美越狱。
如果你对系统的启动速度和流畅度有较高要求，并且不介意使用较旧的软件，iOS 6.1.3可能是一个更好的选择。
如果你希望尝试最新的系统版本，并且愿意解决可能出现的兼容性问题，iOS 7也是一个值得考虑的选项。
最终，选择哪个系统版本最好，建议根据你的个人需求和偏好来决定。