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食材明细
主料
黄油
30克
细砂糖
60克
低筋面粉
120克
泡打粉
5克
冷冻蓝莓
70克
辅料
鸡蛋
1个
鲜奶油
150克
盐
2克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蓝莓麦芬的做法步骤
1准备齐材料
2黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊，加入黄油
3然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊，拌匀
4低粉过筛，把盐和泡打粉拌入混合，把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
5在面粉中间挖一个坑
6把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
7快速的拌匀
8然后装入纸杯模具，只要装6分满即可，烤的时候会发起来
9烤箱预热180度，放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
来自 美食天下 萧婷 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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